Slani zalogaji odlični za doručak, užinu ili večeru.
Sastojci:
520 g brašna,
1 suvog kvasca,
1,5 kašičica praška za pecivo,
1 belance,
1 kašika šećera,
250 ml mleka,
30 g maslaca,
80 g kisele pavlake.
Premaz:
1 žumance,
malo vode,
semenke, po želji.
Priprema:
Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima. Mleko i maslac zagrejati da bude mlako, pa dodati brašno smesi kao i belance i pavlaku i sve lepo umesiti. Ostaviti da miruje 30 minuta.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Testo staviti na pobrašnjenu površinu, izraditi toliko da se ne lepi i podeliti na dva jednaka dela.
Oba dela razviti u što veći krug, pa seći na trouglove veličine po želji. Zavijati ih od šireg dela ka užem i stavljanti na pleh. Pustiti da odstoje 20 minuta.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kiflice premazati sa mešavinom žumanceta i malo vode, posuti semenkama po želji i peći 20 -25 minuta.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar