Ako ste ljubitelj kuvanih jela, a naročito gulaša, evo jednog prelepog gulaša na bakin način . Neobična mešavina koja ovaj gulaš čini jako ukusnim i kad ga jednom probate, uvek će biti u vašem meniju
Potrebno je:
300 gr svinjskog mesa
300 gr pileče džigerice
300 gr luka crnog
2 sveže paprike
malo ljute tucane paprike
malo aleve paprike slatke
1 šargarepa veća
1 paradajz svež ( može pire paradajz)
2 čena belog luka
3-4 lista lovorov lista
ulje začina, soli.. bibera.. peršunovog lista
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i papriku pa i to dinstati (ukupno oko 30 min.)
Dodati najpre na kocke meso i lovorov list doliti malo vode i krćkati oko 20 min.Ubaciti džigericu i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekne.
Dodati malo suvog začina ili samo soli 1 kašičicu slatke mlevene paprike i ljute tucane. Jenu kašičicu rastvorti u malo vode i ubaciti .Dodati biber beli luk i još fmalo prokrčkati.
Na kraju seckan peršun i odmah isključiti. Kao prilog predlažem kuvane rezance. Prijatno…
Foto: Printscreen
Izvor: PRessSerbia/INFORMER
![PRessSerbia group](https://www.pressserbia.com/wp-content/uploads/2019/03/PRESS-SERBIA-MALA-44x44.jpg" "PRessSerbia group")
Dodaj komentar