| Sastojci |
Količina |
| juneći pauflek |
600 g |
| crni luk |
2 glavice |
| beli luk |
4 čena |
| praziluk |
1 struk |
| plavi patlidžan |
1 |
| tikvice |
2 |
| crvena paprika |
1 |
| zelena paprika |
1 |
| paradajz |
2 |
| so |
po ukusu |
| biber |
po ukusu |
| majčina dušica |
1 kašičica |
| bosiljak |
1/2 kašičice |
Kako pripremiti Francuski paprikaš
- Izdinstajte crni luk, beli luk i praziluk, dodajte pauflek isečen na kockice, nalijte vodom da meso ogrezne i dinstajte oko dva sata.
- Patlidžan i tikvice isecite na kocke, posolite, ostavite da puste vodu, a potom ih ubacite u paprikaš. Pobiberite, dodajte paprike isečene na kolutove i oljušten paradajz, bosiljak i majčinu dušicu, te kuvajte još sat vremena.
- Gotovo meso stavite na tanjir da se prohladi. Za to vreme u moču od pečenja stavite kašiku brašna, nalijte ostatak vode i vina, pa prokuvajte dok ne dobijete gust sos. Pauflek isecite na šnite i prelijte sosom.
PRess Serbia
Privacy & Cookies Policy
Add Comment