Đuveč na bakin način: Ovakvo jelo još niste probali!
Đuveč spada u jedno od najlepših i najizdašnijih jela, zbog čega se često nalazi na spisku najboljih predloga za ručak. Sada vam otkrivamo bakin recept kakav, sigurni smo, do sada niste nikada probali.
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 2 šargarepe
- 1 celer
- 1 paštrnak
- šoljica graška
- šoljica boranije
- 1 šoljica pirinča
- maslinovo ulje
- začina suvoga ..so
- majčina dušica
- ruzmarin, bosiljak
- 2 čena belog luka
- 600 g oslića
- 2 kašike brašna i prezli
- 1 kašika aleve paprike
- peršunov list
Priprema:
U činiju iseckati peršunov list, pa dodati izdrobljen beli luk, malo ruzmarina, bosiljka i majčine dušice, zatim suvog začina i soli i maslinovog ulja.
Filom dobro namazati ribu i ostaviti da malo odstoji.
Na ulju propržiti seckanu glavicu luka i papriku, pa dodati seckano sve povrće da se malo izdinsta. Zatim dodati opran pirinač, naliti vodom, smanjiti i na tihoj vatri kuvati da se skuva i voda uvri.
U tanjiru izmešati brašno, kukuruzno brašno i malo aleve paprike. Svako parče ribe uvaljati u brašno, pa ga staviti u izdinstano povrće.
Staviti u rernu na 200 stepeni i peći oko 30 miuta da se riba ispeče i porumeni.
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Bakina kuhinja
Dodajte komentar