Sočno i aromatično! Naš predlog za danas: dinstana somovina!
Kako bi se dinstana somovina našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
1kg fileta soma
1dl maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 crvena paprika
1dl soka od paradajza ili pola konzerve oljuštenog paradajza
2 šake kukuruza šećerca
peršun
1dl belog vina
biber, so, suvi začin
Priprema:
Složite filete u šerpu, pospite začinima, dodajte beli luk, pola maslinovog ulja, vino i malo vode, toliko da ogrezne, pa tako dinstajte pola sata.
U ostalo ulje stavite papriku, luk i paradajz iseckan na sitne kockice (ili sok), dodajte kukuruz. Sve dobro izdinstajte.
Fileti su gotovi kda voda i vino uvre. Kada tečnost ispari, ispržite filete još malo sa svake strane.
Uz ovo odličan je pirinač sa karijem.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar