Pošto treba skuvati meso pre nego što se naprave ćufte, vodu u kojoj se kuvalo meso zakuvajte u supu. Eto kompletnog i ekonomičnog ručka!
Kako bi se ćuftice od piletine našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
2 veća kuvana bataka i karabataka
1 deblje parče starog hleba
50 ml mleka
1 jaje
suvi začin, so i biber
500 gr šampinjona
Priprema:
Poskidajte meso sa kuvanih bataka i karabataka.
Hleb sitno iskickajte pa prelijte mlekom i izmešajte tako da sav hleb upije.
U blender stavite meso, hleb, jaje i začine po ukusu pa izblendirajte.
Ako je smeša previše suva dodajte jako malo mleka, pa promešajte.
Zagrejte ulje u tiganju pa ispecite ćufte.
Posto je cela smesa već skuvana od koje ste ćuftice napravili možete ih peći na jačoj vatri kratko.
Po želji se mogu uvaljati u brašno ili prezlu ili pohovati.
Možete služiti uz pirinač, spanać ili pečurke.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar