Sastojci:

– 800 g mešanog mlevenog mesa

– 50 g prezle

– 1,5 dl mleka

– 1 jaje

– so, biber

Sos:

– 1 kašika brašna

– 2 kašike ulja

– 70 g pečuraka (šampinjoni, vrganji)

– 2 čena belog luka

– povrtna supa

– malo soli

Priprema:

Prezle potopiti u toplo mleko.

Nakon desetak minuta, umešati u meso začine, prezlu i jaje, pa mešati dok se smesa ne sjedini.

Smesu staviti u frižider na sat vremena.

Izvaditi meso i rukom oblikovati ćufte, pržiti ih na ulju , sa obe strane.

Ispržene ćufte staviti u posudu sa strane dok pravite sos.

Sos ćete napraviti tako što ćete na ulju propržiti pečurke, dodati brašno, kratko mešati, pa naliti supu do željene gustine.

Sve promešati i pustiti da se kuva.

Pred kraj dodati ćufte i nakon minut, dva skinuti sa šporeta.

Količina sosa zavisi od broja ćufti, odnosno kada ubacite sve ćufte u vruć sos, one treba da budu prekrivene.

Služiti toplo, sa krompir pireom.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO