Recept dana: Ćufte u povrću

Ćufte su uvek dobar izbor! Naš predlog za danas: Ćufte u povrću!

Kako bi se ćufte u povrću našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 kriška starog hleba
• 2 glavice crnog luka
• 1 jaje
• 1 kašika seckanog peršuna
• So
• Biber
• Mlevena crvena paprika
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 300 g graška
• 2 paradajza
• 200 ml paradajz soka
• 200 ml supe od kockice
• 1 kašičica sušenog bosiljka

Priprema:

Na ulju propržite sitno isečeni crni luk pa polovini omekšalog luka dodajte peršun i sastavite sa mlevenim mesom.

Stari hleb potpite u malo vode, ocedite i dodajte mesu.

Zamesite smesu sa jajetom, solju, biberom i mlevenom paprikom.

Oblikujte ćufte i kratko pržite na zagrejanom ulju.

Kada ćufte porumene, izvadite ih i ostavite sa strane.

U drugu polovinu omekšalog luka dodajte na štapiće isečenu papriku, prepolovljene kolutove tikvice i grašak. Sve donstajte naliveno paradajz sokom i supom.

Kada povrće omekša, dodajte paradajz isečen na kriške i ćufte, posolite, pobiberite i pospite bosiljkom.

Foto: YouTube PrintScreen

Izvor: PRessSerbia/Budoar