Zanimljivo i ukusno: crvene šnicle na grašku!
Grašak i meso su provereno uvek dobitna kombinacija. Zato vam danas predlažemo crvene šnicle na grašku.
Potrebni sastojci:
- 500 g teletine od buta
- 500 g kuvanog graška
- 2 glavice crnog luka
- 100 ml belog vina
- 3 kašike ulja
- 20 g putera
- aleva paprika
- miroðija
- senf
- biber
- so
Priprema:
Grašak skuvati, ocediti i sotirati (dinstati) na puteru uz dodatak iseckane mirođije i soli. Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno isečen crni luk. Dodati tanko isečene i tučkom za meso izlupane šnicle.
Začiniti i dinstati nekoliko minuta sa jedne strane. Zatim ih okrenuti i posuti alevom paprikom (mlevena crvena paprika) sa gornje strane.
Dinstati minut-dva pa naliti vinom i kuvati nekoliko minuta.
Na tanjir sipati grašak. Preko staviti šniclu i sve preliti sosom.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Zalogaj
Dodajte komentar