Sastojci
- 800 g zelene boranije
- 1 veza peršuna
- beli luk
- sirće
- biber
- so
Priprema
- Zelenu boraniju (800 g) oprati, odseći vrhove i prepoloviti.
- Boraniju skuvati u posoljenoj vodi i ocediti.
- U posebnoj šerpici izmešati iseckanu veliku vezu peršuna, iseckan beli luk, 3 kašike sirćeta, 1/2 čaše ulja, biber i so.
- Staviti na vatru i pustiti da sos provri.
- Oceđenu boraniju preliti vrućim sosom, izmešati i poslužiti.
Dodajte komentar