Recept dana: Bela musaka sa šampinjonima

Sastojci

• 900 g pilećih grudi
• 600 g mariniranih šampinjona
• 500 ml kisele pavlake
• 300 g edamer sira
• 2 kašike mešavine začina
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 kašike senfa
• crni biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. U ključalu vodu dodati 1,5 kašike mešavine začina i belo pileće meso
2. Staviti da se kuva
3. Za to vreme na zagrejanom ulju pržiti iseckane marinirane šampinjone
4. Dodati preostalu količinu mešavine začina i pobiberiti mlevenim biberom
5. Pomešati paradajz-pire i senf, pa dodati pečurkama
6. Zatim, smesu skloniti sa vatre
7. Skuvanu piletinu iseći na parčad i staviti u nauljenu vatrostalnu posudu
8. Po potrebi malo posoliti
9. Prekriti šampinjonima i rendanim edamer sirom (ili kačkavaljem)
10. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 30 minuta
11. Služiti u posudi u kojoj se jelo peklo ukrašeno kolutovima paradajza i listićima peršuna