Kako vi pravite belu čorbicu? Evo klasičnog načina.
I još:
2 kašike pavlake
2 kašike brašna
2 kašike griza
300 ml vode
Priprema
Pileću kosku preliti vodom. Zatim dodati začine,seckanu šargarepu, sitno secan luk i kuvati nekih 40 minuta. Zatim izvaditi da se koska prohladi da bi mogli sav ostatak mesa dodati u čorbu.
Kada je korenasto povrće dobro kuvano. Dodati mu odvojeno meso od koske što je ostalo, sitno iseckano. Dodati u čorbu. Zatim zapržiti čorbu.
Zaprška priprema: Sjediniti griz, brašno, pavlaku i vodu. Dobro to izraditi žicom za mućenje da ne ostane nijedna grudvica. Zatim dodati u zagrejanu vodu od povrća i mesa. Mešati skoro pa neprestano dok čorba ne provri. Kada provri. Proverite ukus i ako je potrebno još začinite.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO