fbpx PUŽ Pogača - PRess Serbia | PR PRess team
Booking.com
Entertainment Lifestyle Recepti Zanimljivosti

PUŽ Pogača

PUŽ Pogača
bluewave

Predivna, sočna, mirisna pogača sa sirom i margarinom koja se veoma jednostavno pravi samo mešenjem testa i umotavanjem u krug.


Sastojci:

  • 500 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika kristal šećera
  •  1 kašika soli
  • 40 gr svežeg ili 10 gr suvog kvasca
  • oko 1 kg mekog brašna
  • 200 gr margarina
  • 500 gr sitnog sira, sirnog namaza, rikote
  • 1 žumance
  • susam i još malo soli

 

Priprema:

Toploj vodi dodati kvasac i šećer i promešati.

Odmah zatim dodati 200 – 300 gr brašna, odokativno i promešati.

Dodati još toliko brašna, skoro svo ulje ( ostavite malo da se testo premaže pre kišnjenja ) i so pa dobro varjačom testo izradite dok je još tak omekano.

Zatim dodajte još brašna ( meni je ostalo oko 100 gr ) i umesite mekano testo.

Ako vam se lepi za ruke kada dodate ulje i malo premesite neće se lepiti.

Pouljeno testo ostaviti na toplom da nakine izmedju 30 i 60 minuta.

Kada je testo nakislo posuti brašnom radnu površinu, blago premesiti pa razvući u pravougaonik približnih dimenzija 60 x 40 cm.

Margarin sobne temperature ( treba da je maziv ) pomešati sa sirom, posoliti i dobro ulupati.

Premazati celu površinu testa pa iseći na trake.

Ja sam sekla na 8 traka po nekih 7 cm debljine, a testo sam razvukla na debljinu 5 mm.

Pleh prečnika 30 cm namazati margarinom pa saviti prvu traku u rolniu  staviti na sredinu pleha.

Ostale trake stavljati jednu oko druge i praviti na taj način puževu kućicu

Umutiti žumance i premazati preko, pa posuti susamom.

 

Ostaviti da kisne 10 minuta pa uključiti rernu na 200 stepeni.

Pogača će taman da nakisne još dok se rerna ugreje.

Staviti da se peče oko 40 minuta zavisno od rerne ili dok lepo ne porumeni odgore.

Ukoliko vam se čini da će malo jače da se ispeče odgore slobodno stavite komad folije preko i tako nastavite pečenje ( ja sam morala samo vrh da pokrijem da ne izgori ).

Pečenu pogaču prohladite pa služite.

Prijatno.

 

 

(domaća kuhinja)

Loading...

Jelena Filipovic

Novinar sa bogatim radnim iskustvom. Piše za više rubrika portala PRessSerbia

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

PRess Serbia VIDEO NEDELJE

Goca Trzan - Boli vino

Registruj se klikom na sliku ispod i isprobaj HIT ZARADU na internetu! Dobijaš početnih 10000 USD za probu

Loading...

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

All Topics

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

PRess Serbia | PR PRess team
Close