Predlog za ručak: Zapečena teletina

Ukusno i zanimljivo

Sastojci

• 500 g telećeg mesa
• 500 g krompira
• 400 g šargarepe
• 4 čena belog luka
• 3 kašike brašna
• 150 g sitnog sira
• 1 l bujona
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 500 g telećeg mesa u komadu, posoliti i pobiberiti.
2. Začinjeno meso propržiti sa svih strana na zagrejanom ulju.
3. Oljuštiti, oprati i iseći na kriške 500 g krompira.
4. Oljuštiti 400 g šargarepe, oprati i iseći na štapiće.
5. Oljuštiti 4 čena belog luka i iseckati.
6. Mesu dodati iseckano povrće.
7. Naliti sa 1 l bujona (bistra supa) i kuvati.
8. Kada je meso skoro gotovo iseći na tanke režnjeve.
9. U zemljanu posudu rasporediti meso sa povrćem.
10. Preko sastojaka staviti 150 g sitnog sira.
11. Zapeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.
12. Gotovo jelo servirati uz sezonsku salatu.

Izvor: zalogaj