Predlog za ručak: Špageti s tikvicama

Sastojci

• 500 g špageta
• 800 g tikvica
• 50 g maslaca
• 50 g rendanog sira
• 4 čena belog luka
• suvi bosiljak
• brašno
• ulje
• so

Priprema

1. Manje tikvice (800 g) oprati i iseći na tanke kolutove.
2. Posoliti i staviti u cediljku da otkaplju.
3. Nakon 2 sata tikvice dobro ocediti i uvaljati u brašno.
4. U tiganju zagrejati ulje i dodati 4 čena izgnječenog belog luka.
5. Kad beli luk porumeni, izvaditi i pržiti tikvice dok ne porumene.
6. Ostaviti tikvice na toplom.
7. Skuvati 500 g špageta po uputstvu na pakovanju (kuvati 8-10 minuta u ključaloj posoljenoj vodi).
8. Ocediti i izručiti u toplu činiju.
9. Dodati 50 g maslaca, sušeni bosiljak i tikvice.
10. Izmešati i posuti rendanim parmezanom (ili nekim drugim rendanim sirom)