Predlog za ručak: Rižoto sa plodovima mora

Sastojci

• 180 g pirinča
• 300 g morskih plodova
• 2 fileta morskog lista
• 150 g paradajza
• 1 čašica brendija
• 2 čena belog luka
• 100 g ulja
• 30 g putera
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Na 100 g ulja propržiti 2 čena belog luka.
2. Luk skloniti sa vatre čim požuti.
3. Dodati 300 g morskih plodova (dagnje, račići, škampi) i 2 iseckana fileta morskog lista.
4. Preliti čašicom brendija i dinstati 2-3 minuta.
5. Dodati 150 g iseckanog paradajza i 180 g skuvanog pirinča.
6. Posoliti, pobiberiti, umešati iseckan list peršuna i 30 g putera.
7. Prijatno!