Predlog za ručak: Piletina u sosu od praziluka

Sastojci

• 500 g pilećeg belog mesa
• 400 g svežih šampinjona
• 500 g praziluka
• 150 ml mleka
• 250 ml kisele pavlake
• 1 kesica praška za pire
• 3 kašike ulja
• 50 g maslaca
• biber
• so

Priprema

1. Meso oprati, iseći na komadiće veličine zalogaja i pržiti na zagrejanom ulju da porumeni
2. Praziluk očistiti, oprati sitno iseckati i pržiti na zagrejanom ulju
3. Posoliti i pobiberiti
4. U omekšali praziluk dodati iseckane šampinjone i meso
5. Sipati pavlaku i prokuvati, mešajući, do gustine sosa
6. Po potrebi začiniti
7. U posebnu šerpu sipati mleko i staviti na vatru
8. Dodati maslac, so i prašak za pire
9. Mešati žicom za vreme kuvanja
10. Na 4 tanjira servirati meso u sosu i pire
11. Dekorisati i služiti