Predlog za ručak: Piletina i šampinjoni

Lagani ručak od piletine i šampinjona

Sastojci

• 300 gr pilećih fileta
• 200 gr salame od pilećih prsa
• 300 gr svežih šapminjona
• 250 gr pečene paprike
• 2 pavlake sa 6% masnoće
• 50 gr kačkavalja
• 1 glavica manjeg crnog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 kašičice soli

Priprema

1. Pileći file iseći na manje parčiće, i propržiti na maslinovom ulju 2-3 minuta, dok ne porumeni
2. Iseckati crni luk, propržiti ga na maslinovom ulju i malo vode i dodati šampinjone iseckane na tri dela
3. Dodati još jednu šolju vode i dinstati oko 20-tak min
4. U to dodati kašičicu soli
5. U podmazan pleh poređati pileći file, preko toga poređati salamu od pilećih prsa tako da prekriju ceo pleh, preko salame isipati šampinjone i lepo ih rasporediti po celom plehu, preko šampinjona se stavlja pečena paprika iscepkana na listiće, takodje da prekrije pleh
6. Na kraju preliti sve to pavlakom i preko pavlake narendati kačkavalj
7. Peći na 200 stepeni 25 minuta

Izvor: zalogaj