Ukusan i zdrav obrok
Sastojci
- 150 g pilećeg filea
- 20 g pršute
- 20 g krutona
- 30 g crvene paprike
- biber
- so
- Za kari sos:
- 100 ml neutralne pavlake
- biber
- kari
- ulje
- so
Priprema
- Pileći file (150-200 g) malo izlupati tučkom za meso.
- Šniclu posoliti i pobiberiti.
- Preko šnicle staviti 2-3 lista pršute, crvenu papriku isečenu na rezance (30 g) i 20 g krutona (prepečene kockice hleba).
- Šniclu uviti u rolnicu i po želji posuti provansalskom mešavinom začina.
- Rolnicu pržiti u tiganju na zagrejanom ulju, desetak minuta.
- Priprema sosa:
- U tiganj u kome se pržilo meso sipati 100 ml neutralne pavlake.
- Kad pavlaka počne da se zagreva dodati kašičicu karija u prahu.
- Sos posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Rolnicu preliti sosom i poslužiti uz grilovano povrće ili kuvani pirinač.
Izvor: zalogaj
Dodajte komentar