Predlog za ručak: Pečene šnicle s pečurkama

Sastojci

• 600 g svinjskih šnicli (4 šnicle)
• 500 g crnog luka
• 500 g šampinjona
• 250 g kisele pavlake
• 160 ml bistre supe od kocke
• 1 kašičica mlevenog majorana
• 5 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na rebarca
2. Pečurke oprati i iseći na kockice
3. Zagrejati 3 kašike ulja pa ispržiti sa obe strane šnicle da lepo porumene
4. Posoliti i pobiberiti meso
5. Na istom ulju na kom je prženo meso dodati još 2 kašike ulja i izdinstati luk i šampinjone
6. Posoliti, pobiberiti, dodati mleveni majoran, supu i pavlaku
7. U nauljenu posudu za pečenje staviti pečurke i šnicle
8. Poklopiti i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 90 minuta
9. Pečene šnicle posuti majoranom i servirati sa hlebom i salatom
10. Predviđeno za 4 osobe