Predlog za ručak: Musaka od zelja i junetine

Ukusna musaka sa junetinom i zeljem

Sastojci

• 500 g mladog zelja
• 300 g mlevenog junećeg mesa
• 2 šoljice ovsenih pahuljica
• 2 struka praziluka
• 180 g kisele pavlake
• 4 jaja
• ulje
• so

Priprema

1. Dobro oprati 1/2 kg mladog zelja i iseći na trakice.
2. Očisititi 2 struka praziluka, iseckati i propržiti na ulju.
3. Staklasto prženom luku dodati zelje i 2 šoljice ovsenih pahuljica.
4. Sastojke propržiti.
5. Dodati 300 g mlevenog junećeg mesa, posoliti i upržiti zajedno.
6. U podmazanu posudu za pečenje sipati prženu smesu i izravnati.
7. Umutiti 4 jajeta sa čašom (180 g) kisele pavlake.
8. Posoliti jaja i preliti preko zelja i mesa u posudi.
9. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, pet minuta.
10. Nakon toga, smanjiti temperaturu na 200 stepeni C i peći dok musaka ne porumeni.

Izvor: zalogaj