Predlog za ručak: Musaka od pasulja i sira

Sastojci

• 500 g pasulja
• 250 g kačkavalja
• 1 dl kisele pavlake
• 120 g putera
• 0.5 dl mleka
• 5 jaja
• biber
• so

Priprema

1. Pasulj (500 g) prebrati od nečistoće, oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći.
2. Sutradan ocediti naliti hladnom vodom i staviti da se kuva, kad proključa kuvati 3-4 minuta,
3. Ocediti, naliti novom vodom i kuvati dok ne omekša.
4. Kuvan pasulj ocediti i ispasirati.
5. 3 jaja kuvati 10 minuta, preliti hladnom vodom, oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti.
6. Vatrostalnu posudu premazati puterom, izručiti deo pasulja, rasporediti kolutove jaja, deo narendanog tvrdog sira (od 250 g) i poprskati puterom.
7. Postupak ponoviti.
8. Posebno umutiti 2 jaja sa 1 dl kisele pavlake i 0.5 dl mleka pa preliti sastojke u vatrostalnoj posudi.
9. Peći na 220 stepeni C, dok musaka ne počne da rumeni.
10. Poslužiti toplo.
11. Prijatno!