Predlog za ručak: Musaka od hleba i pečuraka

Ne bacajte stari hleb, a evo i zašto

Sastojci

• 1 bajat hleb
• 500 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• malo suvog mesa
• 4 dl kisele pavlake
• 1 jaje
• 4 dl mleka
• mirođija, origano, bosiljak…
• beli luk
• ulje
• so

Priprema

1. Jedan hleb iseći na komadiće, preliti sa oko 4 dl mleka, posoliti i izgnječiti rukama.
2. Smesu rasporediti po dnu nauljene tepsije.
3. Na malo ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka.
4. Kad luk postane staklast dodati malo iseckanog suvog mesa i iseckane pečurke.
5. Posoliti i dodati iseckan beli luk, mirođiju, bosiljak, origano i peršun.
6. Naliti vodom da prekirije dno i prodinstati pečurke.
7. Pečurke rasporediti preko hleba zajedno sa tečnošću u kojoj su se krčkale.
8. Razmutiti jaje sa 4 dl kisele pavlake i preliti smesu u tepsiji.
9. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.