Predlog za ručak: Laka musaka od karfiola

Sastojci

• 500 g domaćeg mladog sira
• 1 kg karfiola (2 manje glavice)
• 2 čaše kisele pavlake
• suvi biljni začin
• 3 kašike prezli
• 3 žumanceta
• 20 g maslaca
• so
• biber

Priprema

1. Očistite glavice karfiola i kuvajte u poklopljenoj šerpi oko 15 minuta u posoljenoj vodi
2. Potom ga ocedite i ohladite, pa podelite na cvetove i ređajte u posudu koju ste premazali maslacem i posuli prezlama
3. Umutite žumanca sa pavlakom, pa u to dodajte 400 g izgnječenog mladog sira i suvi biljni začin
4. Posolite i pobiberite, te tom smesom prelijte karfiol
5. Preko narendajte preostali sir, pospite prezlama i kockicama maslaca
6. Pecite 20 minuta na 200 stepeni