Sastojci
- 1 kg karfiola
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike brašna
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Glavicu karfiola oprati i preseći na pola
- Jednu polovinu prokuvati u posoljenoj vodi
- Drugu polovinu karfiola iseckati i propržiti na zagrejanom ulju
- Dodati brašno, kratko pržiti i spojiti sa kuvanim karfiolom
- Kuvati još oko 30 minuta
- Čorbu procediti kroz gazu, posoliti po potrebi, i začiniti jabukovim sirćetom, po ukusu
- Služiti u šoljama za supu. Dekorisati po želji. Prijatno!