Predlog za ručak: Ćuretina i brokoli

Zdravi zalogaji od ćurećeg mesa, brokolija i paradajza

Sastojci

• 300 g ćurećeg belog mesa
• 1 brokoli
• 2 paradajza
• 1 kašika senfa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 limun
• majčina dušica
• vlašac
• biber
• so

Priprema

1. Izmešati malo majčine dušice, kašiku senfa, sok od limuna, iseckan luk vlašac, biber, malo soli i kašiku maslinovog ulja.
2. Ćureće belo meso (300 g) premazati izmešanim začinima.
3. Meso staviti u vatrostalnu posudu.
4. Peći u rerni na 200 stepeni C, 30 minuta.
5. Jedan brokoli oprati, podeliti na cvetove i kuvati u ključaloj vodi 5 minuta, pa isprati hladnom vodom.
6. Dva paradajza oprati i iseći na kriške.
7. Pečeno meso iseći na komade veličine zalogaja i podeliti na dve porcije.
8. U svaku porciju dodati brokoli i paradajz, pa poslužiti

Izvor: zalogaj