Booking.com
Recepti

Predlog za ručak: Čorba od spanaća i oraha

Ostalo: 80 ml vode iz čorbice 2 kašičice kukuruznog brašna Priprema Spanać iseći na trake, crni luk, šargarepu, koren peršuna, paškanata i celera, kao i krompir iseckati na kockice. Beli luk sitno iseckati. U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati iseckani crni luk, šargarepu, koren peršuna, paškanata, celera i krompir. Promešati i dinstati na srednjoj temperaturi pet minuta. Zatim dodati spanać i beli luk, posuti sa mlevenim biberom, suvim biljnim začinom i alevom paprikom, promešati pa naliti sa 1,3 l vrele vode. U polupokrivenoj posudi kuvati na srednjoj temperaturi pola sata. Zatim odvojiti iz čorbice 80 ml tečnosti, a u čorbicu ubaciti testeninu. Odvojenu vodu prohladiti, pa staviti kukuruzno brašno i dobro promešati da ne ostanu grudvice od brašna. Sipati polako uz mešanje u čorbicu. Čim testenina bude skuvana skloniti čorbicu sa vatre.

Ukusna i zanimljiva čorba od spanaća i oraha


Sastojci

  • 1 kg spanaća
  • 50 g mlevenih oraha
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • muskatni oraščić
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Kilogram spanaća oprati i preliti vrelom vodom.
  2. Spanać ocediti i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 3 kašike ulja i kratko propržiti 4 zgnječena čena belog luka.
  4. Posuti kašikom brašna, malo propržiti i napraviti svetlu zapršku.
  5. Dodati spanać i 50 g mlevenih oraha.
  6. Promešati i naliti toplom vodom.
  7. Čorbu kuvati desetak minuta.
  8. Posoliti i posuti rendanim muskatnim oraščićem.

 

Izvor: zalogaj

About the author

Aleksandra J.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

април 2024.
П У С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia