Predlog za ručak: Ćevapi punjeni kobasicom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za ćevape:
• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 100 g dimljene kobasice
• 100 g dimljene slanine
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 glavica crnog luka
• 1 kriška suvog hleba
• 2 kašike brašna
• 100 g senfa
• 1 dl mleka
• 1 jaje
• Za prilog:
• 7 pečenih paprika
• 1 čaša kisele pavlake
• 1 čen belog luka
• biber
• so
• I još:
• 3 dl ulja za prženje

Priprema

1. Priprema ćevapa:
   U mleveno meso dodati sitno iseckan crni luk, jaje, hleb natopljen u malo mleka, brašno, prašak za pecivo, biber i so
2. Dobro izmesiti rukom pa oblikovati loptice
3. Loptice od mesa rastanjiti, premazati senfom i u sredinu staviti iseckanu kobasicu i slaninu
4. Pogačice urolati i pržiti na vrelom ulju
5. Priprema priloga:
   Pečene oljuštene paprike očistiti od semena i uzdužno iseći na tanje komade, a onda pomešati sa iseckanim belim lukom
6. Propržiti na malo ulja i preliti pavlakom
7. Punjene ćevape servirati uz pripremljen prilog od paprika ili uz kuvani krompir i salatu
8. Predviđeno za 4 osobe

Izvor: zalogaj