Vreme za pripremu: 20 minuta. Naš predlog za današnje osveženje: Hladan puding!
Kako bi se hladan puding našao na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 3 jaja
- 60 g zasićenih trešanja
- 60 g suvih kajsija
- 125 g šećera
- 450 ml mleka
- 175 g mešanog suvog voća
- 600 ml slatke pavlake
- 3 kašike konjaka
Priprema:
Mikserom umutite šećer i jaja. Dodajte prethodno uzavrelo mleko.
Sve prespite u šerpu na šporetu i neprekidno mutite krem.
Kuvajte dok ne dobije potrebnu gustinu. Ostavite da se ohladi.
U dublji sud sitno iseckajte kajsije, mešano suvo voće i zašećerene trešnje.
Prelijte konjakom.
Mikserom umutite slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu.
Dodajte ohlađeni krem i sjedinite smesu.
Dodajte seckano voće.
Pravougaoni kalup obložite najlonskom folijom i punite pudingom.
Prekrijte puding krajevima folije i ostavite da se ohladi u zamrzivaču.
Secite na parčad.
Uživajte!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar