Obezbeđuje sve važne nutritijente!
Zdravlje creva utiče na mentalno i fizičko zdravlje, zbog toga je važno obratiti posebnu pažnju na navike koje utiču na sistem organa za varenje. Zdrava i čista creva su i preduslov jakog imuniteta. Postoji snažna veza između zdravlja creva i dugovečnosti – to je istraživao i pisac Den Bitner i objavio u svojoj “Izazov plavih zona”. Bitner je poznato po tome što je putovao širom sveta i odredio 5 regiona na kojma ljudi žive preko 100 godina, to su mesta dobrog zdravlja koje je nazvao “Plave zone” – Okinava (Japan), Sardinija (Italija), Poluostrvo Nikoja (Kostarika), Ikarija (Grčka), Lma Linda (Kalifornija)…
Iako Plave zone obuhvataju čno utiču na creva. Evo o kojih 6 navika je reč:
1. Jedite više integralnih žitarica, orašastih plodova, povrća, pasulja i svežeg voća
Ove namirnice su bogate vlaknima, a stručnjaci ističu da vlakna hrane mikrobe u crevima i održavaju zdravu crevnu mikrofloru. Navedenih pet namirnica često se koriste u Plavim zonama, iako ih svaki region priprema drugačije. Bitner posebno ističe pasulj – “Ako jedete oko šolju pasulja dnevno, verovatno je vredno dodatnih četiri godine očekivanog životnog veka. Osim vlakana, ova biljna hrana je takođe odličan izvor drugih hranljivih materija koje podržavaju dugovečnost, kao što su antioksidanti koji su povezani sa sprečavanjem hroničnih upala.”
2. Redovno čistite zube koncem
Bitner je istakao da ljudi u Plavim zonama često jedu fenomenalnu hranu “Na Ikariji je to jogurt; na Sardiniji zaleđeno ovčje mleko; a na Okinavi su tofu i miso pasta,” objašnjava Bitner. Fermentisana hrana povećava količinu dobrih bakterija u crevima, što pomaže u sprečavanju hroničnih upala . Neke fermentisane namirnice koje Bitner preporučuje i koje su nam lako dostupne jesu kiseli kupus, jogurt i tempeh .
4. Jedite hranu bogatu polifenolima
Polifenoli su aktivna jedinjenja koja pomažu u zaštiti tela od štetnih slobodnih radikala, uključujući UV zrake, zračenje i neke patogene. Za ljude u Plavim zonama to su kafu, bobičasto voće, orašasti plodovi, spanać i tamna čokolada.
5. Začinite hranu belim lukom, kurkumom i đumbirom
Postoji mnogo antiinflamatornih biljaka koje su povezane sa dugovečnošću , ali Bitner posebno ističe ove koje smo naveli jer pomažu u oslobađanju tela od štetnih bakterija. “Beli luk se bori protiv svih vrsta infekcija – gljivičnih, bakterijskih, parazitskih i virusnih – reguliše šećer u krvi, snižava krvni pritisak i snižava holester…”, rekla je naturopata Ariana Luci. Đumbir i kurkuma su postali zlatni standard kada je u pitanju sprečavanje upale pomoću biljaka. Redovno konzumiranje ovih začina u obrocima može značajno uticati na zdravlje creva.
6. Ograničite veštačke zaslađivače.
Ljudi iz Plavih zona najčešće izbegavaju da jedu šećer. Ne zamenjuju ga ni hemijskim zamenama za šećer. “Med je njihov omiljeni zaslađivač”, ističe Bitner. Med je najbolja alternativa šećeru jer ima antibakterijski, antimikrobni efekat i bogat je antioksidansima. S druge strane, šećer je direktno povezan sa ubijanjem dobrih bakterija u crevima .
Ne morate živeti u Plavoj zoni da biste primenili ove savete za zdravlje creva. Povećanje unosa celih žitarica, povrća, voća, orašastih plodova, pasulja i fermentisane hrane je nešto što možete učiniti bez obzira u kom delu sveta živite, kao što je i korišćenje meda umesto šećera i kvalitetna higijena zuba. Unesite ove male navike u ishranu i vremenom ćete znati da je vredelo.
Foto:Pixabay
Izvor:PRessSerbia/ Srbija Danas
Dodajte komentar