Pizza Vegetariana

1. Od navedenih sastojaka zamesiti testo.
2. Ostaviti ga malo da odmori, a za to vreme spremiti sos.
3. Luk sitno iseckati i izdinstati na malo ulja. Dodati sok od paradajza, kečap, origano, malo soli i seckan peršunov list.
4. Treba da ukuva, da bude gušći sos
5. Testo razvaljti na radnoj povrsini pa ga prebaciti na pleh za pečenje.
6. Testo treba da prelazi ivice pleha.
7. Uz ivice stavljati stapiće mocarele, ivice namazane vodom preklopiti preko sira i slepiti da sir ne iscuri tokom pečenja.
8. Ovako pripremljeno testo staviti u rernu da se malo zapeče, toliko da se uhvati korica. Ja ovako zapečem da mi ne bi bio gornji deo testa sirov od povrća i preliva.
9. Ovako zapečeno testo može da se zamrzne, pa kad zatreba samo složiti povrće i ispeći.
10. Izvaditi iz rerne i premazati sosom, zatim slagati sečeno povrće.
11. Na kraju narendati mocarelu.
    Peći oko 25 min na 230 C (tj. dok lepo ne porumeni).

Posluživanje

Ovo je sastav za dva srednja pleha.