Pita sa mesom bez kora je jedno od onih jela koje nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Lako se priprema a ukus je božanstven.
Obožavamo pite s mesom – i sa korama i bez kora. Ova druga je idealna za sve koji vole da malo eksperimentišu i žele nešto novo i drugačije. Pita s mesom lako se priprema, a kad je jednom probate, stalno ćete je praviti.
Pita sa mesom bez kora
Ako nemate kore pri ruci, a ne želite da ih sami mesite i razvlačite i baš ste se uželeli pite s mesom – onda je ovo savršen recept za vas. Pita s mesom bez kora je prosto neodoljiva. Lako se priprema, a ukus je toliko dobar da ni mrvica od nje ostati neće. Možete je napraviti za ručak ili večeru. Odlična je uz kefir, jogurt ili kiselo mleko.
Kako se pravi pita s mesom bez kora
Sastojci:
500 g mlevenog mesa po izboru (može i mešano)
1 glavica crnog luka, srednje veličine
4 jajeta
1 čaša jogurta
100 g brašna
1 kesica praška za pecivo
so i biber po ukusu
2 kašike ulja
20 g parmezana
Priprema:
Zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i dinstajte sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte mleveno meso i dinstajte sve dok ne promeni boju. Posolite i pobiberite. Sklonite sa šporeta.
Umutite jaja. Dodajte jogurt, kašiku ulja i pola kašičice soli. Mutite dok se sastojci ne sjedine.
Dodajte brašno i prašak za pecivo. Mutite sve dok se sastojci ne sjedine.
U umućena jaj i brašno dodajte meso i izmešajte varjačom.
Prespite smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Vrelu pitu pospite parmezanom.
Ostavite da se prohladi pre nego što je isečete.
Prijatno!
