Kada bismo morali odabrati pobednika u kategoriji najstarije, nutrititivno bogate i zdrave grickalice, tu titulu bi nesumnjivo odneli pistaći.
Pistaće još nazivaju zelenim bademima, prvom pećinskom užinom i jedinom grickalicom koja se pominje u Bibliji. Važe za jedne od retkih orašastih plodova koji sadrže taman toliko sastojaka dovoljno jakih za prevenciju i najtežih bolesti.
Zbog čega su pistaći toliko dobri za zdravlje
Šaka zdravih plodova obezbediće vam dnevne doze minerala: fosfora, kalijuma, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, mangana, bakra i selenijuma. Tom izuzetnom nutritivnom spisku benefita se mogu dodati i esencijalni vitamini A, K, C, E, B6. Osim ovih vitamina pronalazimo i tiamin, riboflavin, niacin, pantoensku kiselinu i mnoge druge. Spisak se zaista tu ne završava.
Imaju znatno visok nivo bakra koji pospešuje apsorpciju gvožđa iz drugih namirnica. Zbog toga je dobro kombinovati pistacije sa zelenišem. Tako se ujedno možete boriti protiv anemije na prirodan način.
Daju dragocena dijetetska vlakna koja regulišu težinu
Što više dijetetskih vlakana neka namirnica ima, to znači duža sitost nakon što je pojedete. Ovoj listi svakako se mogu dodati i ove najstarije grickalice. Prema skorašnjim istraživanjima, pistaći kalorije sadrže u puno manjoj meri u odnosu na druge orašaste plodove i sušeno voće.
Nutritivna i kalorijska vrednost pistaća
Prema istraživanjima, 100g pistaća ima svega 160 kalorija. To ovu grickalicu nominuje za jednu od najvažnijih sastojaka u borbi za održavanje ili regulisanje težine. Samo 50 pistaćija ima vlakana isto kao i puna činija ovsene kaše. Osim što vas čine sitim, vlakna podstiču brže varenje.
Probajte: Zdravi kolačići sa brusnicama i pistaćima
Sastojci:
jedna četvtina šolje kokosovog brašna,
kašika proteina od vanile,
četvrt kašičice morske soli,
2 kašike putera,
1 kašika javorovog sirupa,
četvrt šolje bademovog mleka,
polja šolje izmlevenih pistaća.
Priprema kolačića sa pistaćima:
Pomešajte prvo sve suve sastojke i ostavite ih sa strane. Istopite puter i promešajte ga zajedno sa javorovim sirupom. Dodajte suve sastojke i mešajte dok se ne smesa ne sjedini. Oblikujte kuglice i ostavite u fružider. Tek kad se fino stegnu poslužite ih vašim ukućanima.
Imaju nizak nivo masti koji kontroliše holesterol
Zdrava mast koju sadrže pistacije je niža u odnosu na druge orašaste plodove. Prema statistikama, na 100 grama pistaća možete dobiti 13 grama zdravih masnoća.
Svakodnevno konzumiranje ove ukusne grickalice kao užine može pogodno uticati na smanjenje “lošeg” holesterola. Nataj način držaćete balansiranim dobar holesterol. Osim toga, omega tri kiseline se takođe nalaze u ovim plodovima što je ujedno pogodno i za srce.
Zdrave grickalice blagotvorno deluju na rad srca
Kada smo već kod zdravlja srca, ova grickalica je u potpunosti vaš saveznik. Istraživanja tvrde da pistaći osim što održavaju kardiovaskularno zdravlje i balanas holesterola, utiču i na kvalitet rada srčanog mišića. Ponajviše zahvaljujući obilju antioksidanasa i nezasićenih kiselina.
Sjajan su izvor antioksidanasa
Znate li da su pistaći izvor antioksidanasa koji se upotrebljavaju i za druge namirnice u industriji? Zamislite koliko onda tek nama koriste?
Čak i sama ljuska sadrži antioksidanse zbog čega su naučnici uspeli da ih uspešno izdvoje. Količina antioksidanasa koji obiluju ovim plodom uspešno neutrališe toksine i slobodne radikale iz tela, sprečavajući tako nastanak različitih oboljenja. Između ostalog i kancera.
Prva odbrana protiv dijabetesa
Pojedini nutricionisti tvrde kako je ovo upravo najveći benefit zelenih badema – uspešno kontrolisanje dijabetesa.
Na koji način?
Pistaći imaju nizak glikemijski indeks, stoga ne podižu šećer u krvi. Uz to antioksidansi u njima pomažu u regulisanju postojećeg dijabetetskog stanja.
Odličan obrok – užina sa pistaćima posle treninga
Prednost zelenih badema u odnosu na obične bademe ili orahe je znatno veći broj proteina. U samo 100 grama ovih grickalica ima 6 grama proteina. Osim za one koji preferiraju vegeterijansku ishranu, ovi zeleni plodovi su sjajan dodatak salatama. Odlično se slažu i sa šejkovima za one koji treniraju ili se oporavljaju nakon teških treninga.
(dijetamesecevemene)
Dodajte komentar