Booking.com
Lifestyle Recepti

Piletina sa paradajzom i bosiljkom! Sočni ručak!

Piletina sa paradajzom i bosiljkom! Sočni ručak!
Foto: Instagram

Ovo jelo, piletina sa paradajzom i bosiljkom je visokog kvaliteta kao u restoranu, ali možete ga napraviti kod kuće. Poslužite ga preko paste ili testenine od tikvica i iznenadite porodicu ovim sočnim ručkom!


Sastojci za pripremu piletine u sosu:

680 grama pilećih grudi bez kože i kostiju

1 kašičica soli

1 kašičica paprike

1 kašičica italijanskog začina

3 kašike maslinovog ulja extra devičanskog

1 ljutika, sitno iseckana paprika

4 čena belog luka, sitno iseckano

2 kašike paradajz paste

1 konzerva (800 grama) pasiranog paradajza

120 ml pilećeg bujona

1/2 kašičice čili paste (ili čili u prahu po ukusu)

so po ukusu

1/4 šolje svežeg bosiljka, grubo iseckanog

120 ml pavlake za kuvanje

Uputstvo za pripremu ručka:

Pileće grudi iseći horizontalno na pola da se naprave lepi parčići. Piletinu posoliti, posuti italijanskim začinom i paprikom.

Zagrejati 2 kašike ulja u velikom tiganju na srednje visokoj temperaturi. Kada ulje bude vruće, propržiti piletinu s obe strane dok ne postane zlatno smeđa, oko 3 minuta sa svake strane. Izvaditi piletinu iz tiganja i držati je toplom.

Dodati preostalo maslinovo ulje u isti tiganj, dodati ljutu papriku i dinstati dok ne omekša, oko 3 minuta.

Dodati beli luk i dinstati dok ne zamiriše, oko 1 minut. Dodati paradajz pastu i kuvati 2 minuta.

Dodati pasirani paradajz i pileći bujon, skidajući sve zagorele delove sa dna tiganja. Krčkati dok se sos ne redukuje i postane blago gust, 10 do 15 minuta. Začiniti sos čili pastom i solju; umešati bosiljak i pavlaku za kuvanje.

Vratiti piletinu sa svim sokovima nazad u tiganj i krčkati piletinu u sosu dok trenutni termometar, umetnut u sredinu piletine, ne pokaže 74 stepena Celzijusa, 3 do 5 minuta.

Skloniti tiganj sa vatre i odmah poslužiti.

Prijatno!

Izvor: PressSerbia/allrecipes

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

април 2024.
П У С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia