Dobre pihtije koje treba probati.
Potrebno je:
- 5 svinjskih nogica
- 1 dimljena svinjska kolenica
- nekoliko zrna bibera
- 4 lovorova lista
- 1 glavica belog luka
- soli
- crvena mlevena paprika
- tucana ljuta paprika
Priprema:
Nogice dobro očistiti i oprati, staviti u lonac, dodati biber i lovorov list. Može se dodati i nekoliko čena belog luka.
Naliti vode i kuvati oko 4 sata na tihoj vatri bez dolivanja vode. Posoliti pred kraj. Kad se nogice skuvaju i voda uvri povaditi rešetkom nogice i vodu procediti od sitnih kostiju.
Odvojiti meso od kostij, a u sudove u koje ćemo razliti čorbu rasporediti meso i izdrobljen beli luk.
Čorbicu takođe rasporediti preko mesa i belog luka. Ostaviti na hladnom . Uživajte u fantastičnom ukusu…
<section id="contentexchange_widget-3" class="widget_contentexchange_widget"></section>
Dodajte komentar