Pancerote

Osvajaju svojim čudesnim ukusom

Sastojci :

Za testo:

Za nadev:

Priprema:

1
Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer pa smlačiti. Zatim staviti kvasac da nadođe.

2
U posudu za mešenje testa staviti nadošao kvasac, ulje, so i dodavati brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti nekih 20-ak minuta da naraste.

3
Pavlaku umutiti kašikom, pa dodati izrendanu salamu, sitno seckanu šunku i malo kečapa i origana. Sve sjediniti.

4
Zatim oklagijom razvući testo u pravougaonik (debljine 0,5 mm) i kalupom vaditi krugove. Na svaki krug staviti po kašiku fila i preklopiti pancerotu. Krajeve pritisnuti viljuškom, da se ne bi otvorili.

5
Pancerote ređati u pleh i ostaviti da odstoje još nekik 20 minuta. Zatim ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok porumene.

(recepti)