fbpx
bozen 728
Lifestyle Recepti

Ovu kremastu tortu od mlečne i crne čokolade ćete obožavati!

Ovu kremastu tortu od mlečne i crne čokolade ćete obožavati!
bozen 728

Sastojci za kore:

3 jaja
200 g belog šećera
100 g žutog šećera
200 ml jogurta
100 ml ulja
300 g brašna
90 g kakaoa
1 prašak za pecivo (10 g)
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
200 ml kafe

Krem:

400 ml slatke pavlake

200 g crne čokolade
200 g mlečne čokolade
2 cela jaja

Uputstvo:

Prvo skuvati kafu i dok se ona prohladi umutićemo koru, a između kuvanja kafe i mućenja kore uključimo rernu na 200 stepeni da se zagreje.

Za koru pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Umutiti jaja sa šećerom da posvetle i da se skoro sav šećer otopi.

Dodati ulje i jogurt pa opet umutiti. Zatim dodati smesu suvih sastojaka i sve sjediniti. Na kraju dodati kafu i opet umutiti.

Obložiti pleh 26 centimetara papirom za pečenje, tako da se papir “popne” uz ivice kalupa i istresti masu. Masa je nešto ređa zato podižemo papir. Staviti da se peče i smanjiti temperaturu na 170 stepeni. Peći oko 50 minuta.

Ukoliko niste sigurni testirati čačkalicom, ako izađe suva – gotova je. Ohladiti biskvit. Dok se peče kora praviti krem.

Slatkoj pavlaci dodati izlomljenu čokoladu ( obe vrste ) pa zagrevati i mešati. Ne sme da provri, radite sve na srednjoj vatri. Pošto se sve otopilo i sjedinilo, dobila se masa kao glazura dodati žumanca ( da, u vruće ) i brzo mešati da se sjedini.

Skloniti sa vatre i posebnu umutiti šne od belanaca pa i njega dodati u fil od čokolade i sve umutiti kratko mikserom, taman toliko da se sjedini. Masa je retka. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature, pa staviti u frižider sat, dva.

Kore preseći vodoravno na tri jednaka dela. Pažljivo, mekane su. Izvaditi fil i umutiti kratko mikserom, ne previše da ne bi otpustio. Nafilovati svaku koru. Gornju koru možete isprskati sa malo mleka jer je ona nešto tvrđa, zbog korice koja se uhvatila, ili koricu odsecite, srednja i donja su u redu. Dekorišite po želji ali pre dekoracije držite tortu u frižideru da se čokolada stegne.

domacirecepti.net

foto: thinkstock

Loading...

Jelena Filipovic

Novinar sa bogatim radnim iskustvom. Piše za više rubrika portala PRessSerbia

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

Video nedelje

Lady Gaga, Ariana Grande - Rain On Me

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

Da li ste nekad posetili ovakav noćni klub?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRess Serbia (@pressserbia) on

Loading...

REZERVIŠITE SMEŠTAJ ZA VAŠE SLEDEĆE PUTOVANJE

Booking.com

Oaza komfora i stila u srcu Beograda!

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

Close