Koliko ste puta bacili prezrele i smeđe banane, misleći da ih više nikako ne možete iskoristiti? Retko ko ih takve voli, ali upravo te banane su odlične za ukusan i jednostavan hleb od banane.
Zbog svoje teksture i slatkoće više podseća na kolač, pa će se ovaj hleb od banane posebno svideti ljubiteljima kolača.
Priprema je vrlo jednostavna i brza, traje svega nekoliko minuta dok se ne izmešaju svi sastojci. Za malo drugačiju teksturu, u ovaj hleb od banane možete dodati orahe, bademe, lešniake, komadiće čokolade, kokos i slično.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 1 jaje
- 50 g maslaca
- 250 g brašna (glatko)
- 150 g šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašike meda
- prstohvat soli
- naseckani orasi
- limunova kora
- rum
Priprema:
1. U posudi zgnječite banane, dodajte im jaje i maslac pa sve dobro promešajte
2. Dodajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i so pa mešajte dok se ne sjedini
3. U smesu narendajte limunovu koru, dodajte malo ruma i 2 kašike meda
4. Na kraju dodajte seckane orahe i sve dobro promešajte
5. Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite oko 45 min na 170°C
Dodajte komentar