Na vrhu liste prerađena hrana koja ima mnogo masti i šećera
Znate onaj osećaj kad počnete da jedete čips, ali nikako ne možete da se zaustavite?
Ili čokoladu? Hteli ste samo jednu kockicu, ali nekako je nestala cela čokolada. Koji je vaš izgovor? Zavisni ste? Ne, to nije izgovor, to je činjenica. Postoji hrana koja zaista izaziva zavisnost. Zbog čega prosto ne možemo da se zaustavimo?
Određene namirnice daju nam takav nalet zadovoljstva da od prvog zalogaja naš mozak želi još. To je posledica činjenice da su te namirnice bogate različim kombinacijama rafinisanih ugljenih hidrata kao što je belo brašno, šećer ili masnoća, koji bukvalno sruče veliku količinu šećera u naš krvotok, što mozak prepoznaje kao nagradu.
U nedavno rađenoj studiji, doktorka Nikol Avena, koja istražuje zavisnost od hrane, izdvojila je namirnice koje mogu izazvati zavisnost ili u najmanju ruku možemo ih opisati kao zarazne, odnosno namirnice koje ne možemo da prestanemo da jedemo. Ne bi trebalo da bude iznenađenje ako vam kažemo da je na vrhu liste prerađena hrana koja ima mnogo masti i šećera po zalogaju, a daleko manje vlakana čija je funkcija da ubrzaju varenje. Da li to znači da treba u potpunosti da ih izbacimo iz ishrane? Da, ako nam zaista izazivaju probleme sa varenjem i kilažom, ali doktorka Avena veruje da i one mogu biti deo naše ishrane ukoliko pribegnemo nekim trikovima koje ih mogu učiniti zdravijim.
Ovo je deset najozloglašenijih namirnica i predlozi kako da ih učinite bar malo zdravijim: pizza, čokolada, keks, čips, sladoled, torta, pomfrit, hamburgeri, pahuljice, pohuljice, pohovana piletina.
Izvor: srbijadanas
Dodajte komentar