[highlight]NOV GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ U CRNOJ GORI[/highlight]
OTVOREN BYBLOS- NOVO MESTO GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ DOBROG LIBANSKOG UKUSA I ZDRAVE HRANE[divider]
Crna Gora je bogatija za još jedno gastronomsko iskustvo inspirisano duhom orijenta. Prvi autentični libanski restoran „Byblos“ u Crnoj Gori otvoren je u marini i resortu Porto Montenegro.
Za samo deset godina, Porto Montenegro se čvrsto pozicionirao kao glavna zajednica za jahting i privukao pažnju velikog broja investitora i turista iz celog sveta. Među prvima bio je i australijski preduzentnik Romi Havat (Romy Hawatt) vlasnik agencije Discover Montenegro koja je učvrstila odnose vlade Crne Gore i vlade Dubaija, i vlasnik kompanije Airways Aviation koja školuje licencirane pilote u Crnoj Gori i širom sveta. Nov poduhvat ovog investitora bilo je otvaranje Byblosa libanskog restorana.
„Crna Gora je zemlja koja polako ali sigurno sazreva. To se ogleda u pronalaženju novih doživljaja i zahtevima sve većeg broja stranih turista ali i lokalnog stanovništva za raznolokošću u ukusima. Tako se stvara i prostor za nova gastronomska iskustva. Biti prvi u tome da otvorimo pravi libanski restoran sa pažljivo pripremanom hranom u posebnom ambijentu je bio naš cilj koji smo postigli.“ istakao je g. Romi Havat (Romy Hawatt).
Kada je reč o novom gastronomskom iskustvu, libanska kuhinja je najuravnoteženija od svih koje potiču sa Srednjeg Istoka i Mediterana. Njeno dugo nasleđe zdravih jela udruženo je sa egzotičnim ukusima I mnoštvom koristi po zdravlje. Libanska jela su uglavnom pripremaju i bazirana su na nizu prirodnih, neobrađenih sastojaka, kao što su sveže povrće, voće, orasi, niz mahunarki i žitarica, hladno ceđeno ulje, uključujući masline i susam (Tahini). Tu je i meso lokalnih dobavljača i morski plodovi, sveže i fermentisanih jogurt i drugi mlečni sosevi kombinovani sa orasi i semenkama.
Ove namirnice prirodno sadrži visok nivo osnovnih hranljivih materija, vitamina, hlorofil i proteine i esencijalne masne kiseline i dodatno su unapređena tokom pripreme i kuvanja na pravi način uz niz specijalnih biljaka i začina sa Bliskog istoka kao što su korijander, peršun, origano, beli luk, sveža i sušena nana, kim, muskatni oraščić, kurkuma, cimet. Orientalna jela od povrća su veoma česta, a to ovu vrstu kuhinje posebno atraktivanom za vegetarijance i vegane ili onih koji bi jednostavno želeli ravnotežu u konzumiranju mesa, ali za one koji vole meso i morske plodove , uvek postoji niz egzotična jela sa roštilja sporo kuvanim ili pečenim sa zadovoljstvom.
U Biblosu libanskom restoranu svako može naći za sebe a na otvaranju među najvišim zvaničnicima iz Vlade Crne gore bio je i ministar turizma Branimir Gvozdenović, predstavnici medija, novi vlasnici Porto Montenegra, Mohamed Al Šaibani, izvršni direktor ICD kao i Rashid Abdul Rahman Al-Rashed bankar iz Saudijske Arabije koji je na 31 mestu Forbsovoj listi najbogatijih.
Dodajte komentar