Jod igra ključnu ulogu u zdravlju jer učestvuje u proizvodnji tiroidnih hormona.
Nedostatak joda može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući hipotireozu, strumu i druge metaboličke poremećaje.
Simptomi nedostatka joda
Kada osoba ima nedostatak joda u organizmu, simptomi mogu da variraju, ali najčešći su:
- umor
- osetljivost na hladnoću
- suva koža
- zatvor
- problemi sa pamćenjem i koncentracijom
- debljanje
- problemi sa disanjem i gutanjem.
- Neki ljudi takođe mogu doživeti hipertireozu ili prekomerno lučenje hormona štitne žlezde, što može dovesti do suprotnih simptoma, uključujući gubitak težine.
Nedostatak joda u telu može biti uzrokovan:
1. neadekvatan unos joda – ljudi koji ne konzumiraju dovoljno jodirane soli ili hranu bogatu jodom su u većem riziku
2. trudnoća – trudnicama su potrebne povećane količine joda kako bi se obezbedio pravilan razvoj fetusa
3. veganska ishrana – pošto je većina izvora joda životinjskog porekla (mlečni proizvodi, morski plodovi), vegani su često izloženi riziku od nedostatka
4. konzumiranje hrane bogate goitrogenima – namirnice poput soje, kupusa i brokolija mogu smanjiti apsorpciju joda u telu
5. Nizak nivo joda u zemljištu – regioni sa zemljištem siromašnim jodom, kao što su neki delovi Evrope i SAD, imaju veće stope nedostatka joda.
Dnevni unos
Preporučeni dnevni unos joda zavisi od starosti i životnih okolnosti:
- deca (1-8 godina) – 90 mcg
- deca (9-13 godina) – 120 mcg
- odrasli (14+ godina) – 150 mcg
- trudnice – 220-250 mcg
- dojilje – 290 mcg.
Jod je neophodan za zdravu funkciju štitne žlezde, ali ljudi sa Hašimotovim tiroiditisom (autoimunim poremećajem štitne žlezde) moraju biti oprezni. Prekomerni unos joda može pogoršati Hašimoto simptome, pa je važno da se konsultujete sa lekarom pre uzimanja suplemenata joda.
Ako ishrana ne obezbeđuje dovoljan unos joda, mogu se koristiti suplementi. Najčešći izvori su kalijum jodid, multivitamini sa jodom i prenatalni vitamini sa jodom.
Suplementaciju treba sprovoditi pod nadzorom lekara, posebno kod osoba sa problemima sa štitnom žlezdom.
Najbolji prirodni izvori joda su morska riba i morski plodovi, alge i morske alge, mlečni proizvodi, jodirana so, jaja, hleb i žitarice (obogaćeni proizvodi).
Izvor: PressSerbia/Avaz.ba