Jedan od čestih uzroka loše probave i viška kilograma jeste nedovoljno žvakanje hrane. Zato, ne zaboravite da žvaćete!
Malo je poznato da varenje hrane počinje upravo u ustima pod dejstvom ptijalina, enzima pljuvačke. Lagano i pravilno žvakanje omogućava da mehanizam sitosti reguliše i ograniči količinu unete hrane. Ovom mehanizmu potrebno je vreme kako bi počeo da deluje.
Mozak tek nakon 20 minuta dobija informaciju o sitosti. Ako jedemo brzo, možemo uneti čak trostruko više kalorija. Samim tim, nepravilno žvakanje vodi ka povećanju telesne težine.
Osim toga, usitnjena hrana lakše se vari, organiham bolje usvaja hranljive materije, jačamo zube i čuvamo njihovo zdravlje, nemamo tegoba sa varenjem i imamo više energije.
Zato, žvaćite hranu dok se ne pretvori u kašu – minimalno 20 puta!
Dodajte komentar