Retko šta se može meriti sa osvežavajućim ukusom sveže napravljene limunade. U vreme kad gotovo nikad ne možemo znati šta sadrže kupovni sokovi i namirnice domaće je uvek bolje.
Sad se vi sigurno pitate zašto bismo vas mi učili kako se pravi limunada. Ali, ovde nije reč o običnoj limunadi, ovde se radi o limunadi obogaćenoj zdravim probioticima koja će biti odlična za vaše klince pred polazak u školu i zimski period. Ideju smo za vas pronašli na A flock intensity sajtu.
Potrebni sastojci:
- 12 organski uzgojenih limuna
- ½ šolje organskog smeđeg šećera
- Šolja sveže surutke
- Voda
Iscedite sok od limuna, uspite ga u veću staklenu teglu, dodajte surutku i brzo promešajte.
Sad je vreme da dodate šećer, količinu odredite sami, ali će vam biti potrebno najmanje pola šolje jer se probiotici hrane šećerom, pa u ovom slučaju ne može da šteti.
Nakon što ste dodali šećer i sve promešali teglu do vrha napunite, po mogućnosti, filtriranom vodom.
Ostavite napitak da stoji najmanje dva dana na sobnoj temperaturi da fermentira i užvajte u ovom piću punom probiotika i vitamina. Nakon fermentacije postoji velika verovatnoća da će napitak biti dosta kiseliji pa po potrebi dodajte još šećera.
Napomena: Danas se u supermarketima može naći flaširana surutka, ali vi takvu u ovom slučaju izbegavajte. Na svu sreću kod nas se još uvek može naći domaća surutka u malim seoskim domaćinstvima.
(lifepressmagazin/pixabay)