Ljubitelji pice više ne moraju da je naručuju. Kod kuće spremite testo za picu bolje od profesionalaca.
Pica je možda najpoznatije italijansko jelo, a zbog svoje popularnosti, ljudi su počeli da prave i slatke verzije. Ako ste ljubitelj originalne pice, onda je najbolje da je napravite kako treba. Umesite testo za picu, a nafilujte je sirom, šunkom, pelatom, maslinama i pečurkama. Italijanski pica majstori će vam pozavideti na veštinama, a za pripremu su potrebni osnovni sastojci koje svaka domaćica ima. Nema nikakve tajne, samo je bitno da lepo umesite testo i da ne preterujete sa brašnom.
Sastojci:
200 ml tople vode
1,5 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
1,5 kašičica suvog kvasca
300 g brašna
2 kašike ulja
Priprema:
U toplu vodu dodajte šećer i kvasac, pa promešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Pokrijte posudu i sačekajte da se kvasac aktivira nekih 10 minuta. Zato dodajte ulje, prosejano brašno i so. Umesite elastično testo, pa stavite u nauljenu posudu i pokrijte. Ostavite da nadođe nekih 30-40 minuta. Dobijeno testo podelite na 2 dela, pa razvucite krug debljine koja vama odgovra. Filujte po želji i pecite.
(stvarukusa/pixabay=