Napravite sami maslac od badema!

Maslac od badema je biljna zamena za obični maslac, a mogu ga koristiti vegetarijanci, vegani i oni koji su intolerantni na mlečne proizvode.

Da izradite domaći maslac od badema, potreban vam je blender ili seckalica i malo strpljenja. Nakon što sami napravite maslac od badema, nećete više razmišljati o tome da ga kupite u trgovinama zdrave prehrane gde je često vrlo skup.

Sastojci:

300 g badema

malo meda (po želji)

Priprema :

1. Zagrejte rernu na 180°C, pa na limu za pečenje pecite bademe oko 10 min
2. Dobro ih ohladite pa ih premestite u blender ili seckalicu i miksajte oko 10-12 min
3. Povremeno stanite pa odvojite smesu od zidova blendera

Bademi će se na početku mljevenja pretvoriti u grubo brašno koje će postajati sve finije. Nakon toga će nastati smesa koja će se lepiti za zidove blendera. Zbog toga je potrebno povremeno vratiti smesu u sredinu blendera. Nemojte odustati misleći da se smesa nikada neće pretvoriti u maslac. Za to je potrebno nekoliko minuta. Neposredno pre kraja, po želji dodajte malo meda.

Maslac od badema možete koristiti kao namaz na hlebu ili ga stavljati u razne poslastice i kolače. Može se čuvati u frižideru oko 3 nedelje.