Niste probali džem od nane? Evo vam prilike da ga sami napravite i uživate u plodovima svog rada.
Atraktivnog izgleda i aromatičnog ukusa, džem od nane je savršena poslastica tokom svih godišnjih doba.
60 g listova nane
1 litar vode
1 kg šećera
1 kesica želatina u prahu
Priprema
Listove mente dobro operite i iseckajte, prelijte vodom i stavite na šporet da provri.
Sklonite šerpu sa vatre i ostavite je desetak minuta poklopljenu da se prohladi.
Pažljivo procedite sok kroz gazu i dodajte mu želatin. Sve dobro izmešajte.
Ponovo stavite sok na šporet, povremeno mešajte. Kada provri, dodajte šećer i pustite da vri još jedan minut uz stalno mešanje. Sklonite džem sa šporeta.
Ukoliko se pojavila pena na vrhu, skinite je kašikom.
Vruć džem sipajte u vruće tegle (ne sipajte do vrha – neka ostane po jedan prst praznog prostora u tegli).
Zatvorite tegle i ostavite džem da se ohladi.
(yumama)
Dodajte komentar