fbpx
RAPSODY TRAVEL
Entertainment Lifestyle Saveti Slobodno vreme Zanimljivosti

Napravite najbolji roštilj u prirodi!

Napravite najbolji roštilj u prirodi!
RAPSODY TRAVEL

U susret 1. maju i tradicionalnom roštiljanju izdvojili smo za vas neke korisne savete i trikove. Ipak, u dobrom društvu sigurno nećete pogrešiti, pa iako neki komad pregori, ne zaboravite da je ipak najvažnije druženje oko vatre.


Priprema mesa

Postoje “dve škole” koje su u stalnom sukobu. Vi izaberite po svom ukusu kako ćete pripremiti meso za roštilje – oni koji začinjaju i sole pre pečenja i oni koji mažu meso dok je na roštilju, ali sole i bibere tek kada ih izvade na tanjir.

Treba da znate da su piletina, ćuretina suvlja mesa kojima je potrebno da malo odstoje u marinadi da bi bila sočnija i posle roštiljanja. Govedinu i teletinu najbolje začinite posle pečenja i držite pokrivene folijom da bi omekšali posle pečenja.

Svinjetina, zatim pljeskavice i ćevapi bolji su ako se pre začine.

Pripremite i ćumur

Meso nikad ne stavljajte na roštilj čim potpalite ćumur.

Čekajte da ugalj poprimi svetlo sivu boju, a žar postane crven. Za dobar žar potreban je i dobar dotok vazduha. Njega možete stvoriti mahanjem novinama ili običnim fenom za kosu.

Lepljenje

Najveći problem sa ribom na roštilju je jako lepljenje za rešetke, koje prilikom pokušaja vađenja ribe može da upropasti komad.

Ako pečete celu ribu, odsecite joj glavu i stavite je na najvreliji deo roštilja nekoliko minuta, kako bi se koža zagrejala “na blic” i postala suva, a zatim je prebacite na lakši žar. Ako je stavite na manju temperaturu, počeće samo da pušta sokove i da se lepi za rešetke.

Loading...

Video nedelje

Hurricane - Favorito

Oaza komfora i stila u srcu Beograda!

REZERVIŠITE SMEŠTAJ ZA VAŠE SLEDEĆE PUTOVANJE

Booking.com

AUTO PLAC “DB AUTO”-ODLIČAN IZBOR POLOVNIH AUTOMOBILA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia

Prijatelji sajta


BG online

Vesti Dana

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

Close