Napitak iz detinjstva: Leči stres i depresiju, štiti od moždanog udara, a evo ko ne sme da ga pije!

Moćni je antioksidant, deluje protiv stresa i umora, čuva srce, reguliše krvni pritisak, potpomaže topljenje sala. Međutim, kada se preradi u čokoladu, gubi skoro polovinu hranljivih sastojaka. Zato je dobro podsetiti se detinjstva i uvrstiti kakao napitak među namirnice koje svakodnevno koristimo, pogotovu zimi.

Radi izuzetne nutritivne vrednosti, kuvani kakao preporučuje se svima. Idealan je za sportiste, mlade u razvoju i decu, ali ne mlađu od tri godine jer može izazivati alergijsku reakciju.

Jedino se ne savetuje osobama koje pate od hemoroida ili česte glavobolje, kao ni ženama koje imaju ciste na dojkama. Ne bi trebalo da ga piju ni ljudi preosetljivi na kofein, mada jedna šolja ovog napitka sadrži pet puta manje kofeina od šolje kafe.

Naučnici tvrde da je redovno ispijanje kakao napitka korisno za kardiovaskularni sistem. Zahvaljujući visokom sadržaju flavonoida, kakao sprečava stvaranja krvnih ugrušaka koji, ako stignu do srca ili mozga, mogu izazvati infarkt ili šlog. To je potvrdila i jedna britanska studija.

Brojna istraživanja pokazala su kako je koncentracija antioksidanata u toplom kakaou skoro dvostuko veća nego u crnom vinu, 2-3 puta nego u zelenom čaju i 4-5 puta nego u crnom čaju. Preporuka je da se kakao pije vruć, jer se tada oslobađa više antioksidanata.

Već svojim mirisom i ukusom vruć napitak od kakaoa momentalno popravlja raspoloženje.

Kakao podstiče lučenje endorfina, jednog od hormona sreće, što za rezultat ima opuštanje organizma i oslobađanje od stresa. Osim toga, bogat je i magnezijumom, koji nedostaje depresivnim ljudima.

Šolja toplog kakaoa dnevno preporučuje se i onima koji obavljaju naporan intelektualni posao, zbog bogatog sadržaja fosfora koji otklanja mentalni umor i iscrpljenost.

Potrebno je: 500 ml mleka, 2 kašike kakaa, 1 vanil šećer, 60 g mlečne čokolade, 2 kašičice kikiriki maslaca, šlag, komadići čokolade i kikirikija

Priprema:

Mleko sipati u posudu i staviti na šoret, dodati kakao, vanil šećer i mlečnu čokoladu.

Pustiti da prokuva i da se čokolada otopi.

Skloniti sa šporeta i umešati kikiriki maslac, ne mora skroz da se otopiti, slobodno neka ostanu i delići.

Sipati u čaše i ukrasiti šlagom, komadićima čokolade i kikirikija.

(srbijadanas/pixabay)