Zdravlje srca u velikoj meri zavisi od vrste masti koje unosimo. Iako su masti neophodan deo uravnotežene ishrane, nisu sve masti iste. Neke su izuzetno nezdrave, poput onih koje se nalaze u prženoj ili visoko prerađenoj hrani.
S druge strane, zdrave masti – poput mononezasićenih i polinezasićenih masti koje se nalaze u namirnicama kao što su avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi i masna riba – igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca.
Dijetetičarka i nutricionistkinja Džoana Angman izdvojila je četiri vrste zdravih masti koje treba češće unositi kako bi se poboljšalo zdravlje kardiovaskularnog sistema i smanjio nivo holesterola.
1. Avokado
Avokado je bogat vlaknima i zdravim mastima koje doprinose osećaju sitosti i smanjenju ukupnog unosa kalorija. Pored toga, avokado sadrži mononezasićene masti koje pomažu u smanjenju „lošeg“ holesterola (LDL). Manje poznata činjenica je da je ova superhrana bogata kalijumom, koji je ključan za zdravlje srca i smanjenje rizika od srčanih oboljenja.
„Avokado je bogat mononezasićenim mastima koje smanjuju nivo lošeg holesterola i povećavaju dobar holesterol. Takođe pruža osećaj sitosti, smanjujući ukupni unos kalorija“, kaže Angman za SheFinds.
2. Masna riba
Masna riba, poput lososa, skuše i srdela, bogata je omega-3 masnim kiselinama, posebno EPA (eikosapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Ove masti su ključne za mnoge telesne funkcije i povezane su sa podsticanjem mršavljenja.
„Losos, skuša i srdele bogati su omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju trigliceride i rizik od srčanih bolesti. Omega-3 takođe podržavaju mršavljenje poboljšavanjem metaboličkog zdravlja“, otkriva nutricionistkinja.
3. Orašasti plodovi
Mononezasićene i polinezasićene masti u orašastim plodovima pomažu u smanjenju LDL holesterola, poznatog kao „loš“ holesterol. Osim toga, povećavaju nivo HDL holesterola, „dobrog“ holesterola, koji pomaže u uklanjanju LDL-a iz arterija.
Angman ističe: „Bademi, orasi i pistaći su odlični izvori zdravih masti, vlakana i proteina. Pomažu u snižavanju holesterola i održavaju osećaj sitosti, sprečavajući prejedanje.“
4. Maslinovo ulje
Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masti, posebno oleinsku kiselinu, koja je poznata po svojim zdravstvenim prednostima. Ove masti pomažu u smanjenju nivoa LDL holesterola, što je ključno za smanjenje rizika od srčanih oboljenja.
„Ekstra devičansko maslinovo ulje bogato je antioksidansima i mononezasićenim mastima, koje smanjuju upale i poboljšavaju nivo holesterola. To je ključni sastojak mediteranske ishrane, koja je zdrava za srce“, zaključuje Angman.
Izvor: PressSerbia/Index.hr
