fbpx Najlepša posna jela za Svetog Nikolu - PRess Serbia | PR PRess team
bozen 728
Entertainment Lifestyle Recepti Zanimljivosti

Najlepša posna jela za Svetog Nikolu

bageterija_gif728

Za nekoliko dana, pola Srbije slaviće jedan od najvećih pravoslavnih praznika – Svetog Nikolu.


Pravo je vreme da dobro razmislite šta će se od hrane naći na vašoj trpezi za slavu.

Kako već sigurno znate, za Svetog Nikolu se obavezno spremaju posna jela, pa smo tim povodom izdvojili za vas nekoliko predloga od predjela do poslastica.

 

Predjelo

Osim turšije, ajvara i posne ruske salate, koji spadaju u klasično posno predjelo, predlažemo vam da napravite posne kuglice sa susamom i maslinama.

Potrebno je:

500 g krompira
100 g crnih i zelenih maslina
100 g susama
biber
so
100 g margarina

Priprema:

Krompir oljuštiti i skuvati, pa ga ispasirati sa margarinom kao za pire krompir. Nakon toga dodati biber i so po ukusu. Ostaviti da se dobro stegne u frižideru oko 6 sati.

Nakon toga prepržiti susam. Praviti kuglice, u sredinu staviti maslinu, pa ih lagano valjati u susam. Da bi bilo dekorativnije pola možete uvaljati u tucanu ljutu papriku.

Trpeza je nepotpuna bez neke slane pite, a mi8 vam predlažemo pitu sa pirinčem i prazilukom.

Najjlepša posna jela za Svetog Nikolu

Sastojci:

500 g kora za pitu
ulje
2 praziluka
250 g pirinča
suvi začin
so, biber

Priprema:

Iseckajte opran praziluk. Ispržite praziluk sa malo ulja. U praziluk izručite kuvan pirinač, a ostatak pripreme pogledajte u VIDEU!

 

Gotovo jelo 

Pasulj je svakako neizostavno jelo na posnoj slavi, a mi vam predlažemo fantastični prebranac iz rerne.

Najjlepša posna jela za Svetog Nikolu

Potrebno je:

600 g pasulja
2 dl ulja
pola kilograma luka
so
slatka mlevena paprika
biber
lovorov list

Priprema:

Pasulj dobro oprati, naliti sa vodom i staviti da se kuva. Kad provri tu vodu prospemo i nalijemo drugu vodu. Opet staviti da se kuva. Vodite računa da se ne raskuva, jer ćemo ga dodatno kuvati u rerni. Kad je na pola isključiti i ostaviti da stoji.

Dok se pasulj kuva oljuštiti luk i iseći na rebarca. Staviti u posudu ulje, pola od ukupne količine ulja i dinstati luk. Dodati začinsku alevu papriku, so, lovorov list. Ovde možete dodati i biber.

Dok se pasulj kuva, oljuštiti luk i iseći na rebarca. Staviti u posudu ulje, pola od ukupne količine ulja i dinstati luk. Dodati začinsku alevu papriku, so, lovorov list. Ovde možete dodati i biber.

Uzeti tepsiju u kojoj ćemo pripremati pasulj. U nju staviti pasulj, pa odozgo luk, pa malo polijete uljem, pa ponovo pasulj pa luk i opet ulje. Na kraju treba gore da vam bude pasulj. Ponovo ga malo zalijete uljem i naliti sa još malo čorbe u kojoj se kuvao pasulj.

Pasulj vaditi rupičastom kašikom da se ocedi od tečnosti.

Stavite u rernu da se peče. Nakon oko pola sata vaš ručak je gotov.

 

Još jedan predlog za glavno jelo je manastirska sarma i paprika. Ukoliko niste probali, sad je idealno vreme

Najjlepša posna jela za Svetog Nikolu

Potrebno je:

listovi kiselog kupusa (1 glavica)
sušena paprika (10 komada)
2 glavice crngo luka
pola praziluka
1 šargarepa
1 krompir
1 jabuka
peršun
pola šaljice oraha
1 šolja obarenog pirinča
biber
1 supena kašika soli
mlevena paprika
ulje

Priprema:

Na krupno rende narendati jabuku u jednu činiju, u drugu činiju narendati krompir i šargarepu. U blenderu usitniti praziluk i crni luk

U šerpu sipajte ulje i uključite da se zagreje. Stavimo da se dinsta, pustimo dok se lepo ne omekša. Dodajtemo krompir i šargarepu. Izmešamo. Zatim nalijemo malo vode.

Kad to malo promeni boju dodajemo jabuku i orahe. Zatim još malo vode. Kad se uprži dodati sitno iseckan peršun. Isključimo šporet i ubacimo skuvani pirinač. Sve dobro pomešamo. Onda dodate biber, so, alevu papriku i dobro izmešajte. Probajte da li je po vašem ukusu i ako treba dodajte još malo začina.

Nako toga uzimamo listove kiselog kupusa i skinemo onaj srednji deo ako je mnogo tvrd, da možete da savijete liske. Stavljamo list kupusa na dlan, u sredinu jednu kašiku fila i uvijamo sarme.
Veću šerpu u kojoj će se sarma kuvati pouljiti pa odozgo staviti listove kupusa. Kako koju sarmu zavijete tako ih stavljate na dno šerpe. Tako ceo red.

Zatim na red dolaze paprike. Izvadite ih iz vode da se ocede, pa svaku puniti smesom. Nakon toga rešati ih preko sarmi. Kad je naređan ceo red onda ponovo idu sarme i tako dok ne utrošite sav materijal.

Nakon toga nalijete vodom, uljem i stavite da se krčka u rerni oko 50 minuta.

Obavezno poklopite šerpu da vam taj gornji red ne bi izgoreo. Ako nemate poklopac stavite listove kupusa.

Nakon 50 minuta sklonite poklopac da se zapeku i vratite ih još malo u rernu. Nakon toga spremno je za jelo.

 

Ono što je na mrsnoj slavi pečenje, to je na posnoj svakako riba. Predlažemo vam sledeći recept sa pohovanu ribu.

Najjlepša posna jela za Svetog Nikolu

Evo kako uz pomoć piva, kukuruznog brašna i kukuruznog griza možete dobiti najusnije pohovanje tikvice, patlidžan, ribu i mnoge druge.

Za pohovanje 1 kg ribe biće potrebno:

300 ml piva
5 kašika kukuruznog griza
3 kašike kukuruznog brašna
1 kašika belog brašna
1 kašika prezli
malo mlevene paprike
malo belog luka u prahu
malo soli
malo vegete
još malo brašna za valjanje ribe

Priprema:

U posudi izmeđati kukuruzno brašno i griz, zatim dodati prezle i kašiku belog brašna. Zatim sipajte začine, beli luk, papriku, so, vegetu.

U drugu posudu dodati 5 kašika belog brašna, a u treću pivo.
U dublji tiganj sipati ulje da se dobro zagreje.

Redosled valjanja ribe:

1. uvaljajte ribu u brašno
2. umočite u pivo
3. dobro uvaljajte u mešavinu

Kad je sva riba uvaljana krenite polako sa prženjem. Pecite ribu sve dok lepo ne porumeni sa obe strane.
Potom je vadite i ređajte na ubrus da bi pokupilo višak masnoće.

 

 

Poslastice

I poslednji, a mnogima i omiljeni deo slavske trpeze su prelepe poslastice.

Na linku ispod pronađite inspiraciju za ukusne slatke zalogaje.

Najjlepša posna jela za Svetog Nikolu

 

 

 

meridian
Loading...

PRess Serbia VIDEO NEDELJE

Jala Brat - PARTIJAM

Poručite online !

bageterija_gif728

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

PROMO

Loading...

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

All Topics

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close